江西米粉“嗦”出百億元產(chǎn)業(yè)

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2023-02-10

　　11月23日，在2022“尋味江西百縣百味”贛菜美食消費季啟動儀式上，“餓了么”南昌米粉放心點榜單正式上線。這是全國首次以米粉為主題的綜合評價榜單，通過平臺引流助推江西米粉品牌建設(shè)。
　　《江西省打造贛菜品牌三年行動計劃(2021-2023年)》出臺以來，省商務廳堅決貫徹落實省委、省政府戰(zhàn)略部署，全面實施贛菜“揚名”行動，將江西米粉作為贛菜的重要品牌和重要產(chǎn)業(yè)來培育打造。去年第一屆中國米粉節(jié)的成功舉辦，推動江西米粉產(chǎn)業(yè)跑出了加速度、駛?cè)肓丝燔嚨馈?br /> 　　2021年，江西米粉產(chǎn)值超110億元，出口量占全國出口總量30%以上，遠銷北美、歐洲、東南亞等30余個國家和地區(qū)。近一年，全省新增米粉銷售門店5000余家，越來越多的米粉餐飲連鎖品牌進軍北上廣深一線城市及江浙地區(qū)，連鎖門店超1000家。
　　11月24日至27日，第二屆中國米粉節(jié)將在南昌舉辦。這一全國性大型美食類展會，將掀起新一輪品美食、促消費的熱潮，充分激發(fā)我省餐飲業(yè)發(fā)展活力，進一步提振商貿(mào)企業(yè)發(fā)展信心。
　　本屆中國米粉節(jié)共設(shè)置論壇會議、展覽展銷、特色活動三大板塊。其中，主展區(qū)面積3萬平方米，較第一屆擴大7000平方米；安排特裝展位70個，較第一屆增加24個；來自全國23個省(自治區(qū)、直轄市)的企業(yè)報名參展，較第一屆增加7個，各項指標全面超越第一屆。此次線下參展企業(yè)近500家，米粉產(chǎn)業(yè)鏈上下游參展企業(yè)類型更加完備，包括原料企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、機械企業(yè)、餐飲企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)、品牌孵化企業(yè)等。
　　同時，我省大力推動中國米粉節(jié)從消費型展會向?qū)I(yè)型展會轉(zhuǎn)型。借助這一展會平臺，重點拓展在產(chǎn)品研發(fā)、標準制定、產(chǎn)業(yè)投資、品牌引進、企業(yè)“走出去”等領(lǐng)域合作，助推江西米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(全媒體記者劉佳惠子實習生劉蓉慧)